Omakase degustacinės vakarienės Vilniuje

Šefas Vaidas Užgerys savo aistrą maistui pajuto nuo vaikystės, padėdamas mamai ruošti paprastus naminius patiekalus. Profesionalaus virėjo kelią jis pradėjo nuo dvejus metus trukusių mokymų, o vėliau specializavosi japoniškoje virtuvėje. Siekdamas giliau pažinti jos tradicijas ir filosofiją, Vaidas lankėsi Japonijoje, kur sėmėsi įkvėpimo ir plėtė savo profesinį akiratį. Sukauptą tarptautinę patirtį šiandien jis perteikia kurdamas išskirtines degustacines vakarienes, kuriose dera autentiškos japoniškos tradicijos ir šiuolaikinis požiūris į gastronomiją.